Nutrição Paleo, Naturopatia e Protocolo Autoimune-Coaching

Drª  Sarah Ballantyne   -  Doença auto-imune é causada quando o sistema imunológico que perde a capacidade de diferenciar proteínas pertencentes ao seu próprio corpo das proteínas que pertencem a um invasor estranho (como uma bactéria, vírus ou parasita). Predisposição genética para a auto-imunidade representa cerca de um terço do seu risco de desenvolver uma doença auto-imune. Os outros dois terços de seu risco vêm de fatores ambientais, que incluem: dieta, estilo de vida, infecções (ambas anteriores e persistentes) de exposição a toxinas, hormônios, peso, etc. Enquanto você não pode controlar sua genética, você tem total possibilidade de controle sobre sua dieta e estilo de vida. Ao remover os alimentos que contribuem para um intestino permeável,  disbiose intestinal (que significa quantidades errados, quantidades relativas, ou tipos de microorganismos que crescem em locais errados em seu intestino), desequilíbrio hormonal, e que estimulam a ...

O Coach utiliza técnicas, ferramentas e conhecimentos de diversas ciências  visando a conquista de resultados em qualquer contexto, seja pessoal, profissional, social, familiar, espiritual ou financeiro. Trata-se de um processo que produz mudanças positivas e duradouras num curto espaço de tempo. Coaching significa tirar um indivíduo de seu estado atual e levá-lo ao estado desejado. O processo de Coaching é uma oportunidade de visualização clara dos pontos individuais, de aumento da autoconfiança, de quebrar barreiras de limitação, para que as pessoas possam conhecer e atingir seu potencial máximo e alcançar suas metas de forma objetiva e, principalmente, assertiva. Conduzido de maneira confidencial, o processo de Coaching é realizado através das chamadas sessões, onde um profissional chamado Coach tem a função de estimular, apoiar e despertar no seu cliente, também conhecido como coachee, o seu potencial infinito para que este conquiste tudo o que deseja. As sessões de Coach...

Sugestão de Plano de refeições da dieta Paleo Ideias para as suas refeições sugeridas pelo Dr. Cordain: Pequeno almoço Sugere-se a escolha uma das opções: Omelete de vegetais: em azeite refogue cebola, pimento, cogumelos e bróculos, adicione ovos de galinhas campestres, se possível enriquecidos com ómega 3 e pedacinhos de carne de peru ou peito de frango. Ovos mexidos com salsa picada, toranja ou qualquer outra fruta fresca da época e chá de ervas. Uma tigela de sopa, com proteina (carne, peixe, atum...ovo picado) Almoço Uma boa ideia é preparar uma enorme salada para toda a semana com uma grande variedade de vegetais como por exemplo: espinafre, variedades de alface, rabanete, pimento, pepino, cenoura, nozes, amêndoas, abacate e pedaços de maçãs ou peras. Guarde a salada num recipiente grande bem fechado. Aos almoços retire a quantidade que vai comer e, acompanhe com carne, peixe ou mariscos. Tempere com azeite e sumo de limão. Salada com carne ou peixe o...

O que pode comer na dieta Paleo Pode comer as quantidades que desejar: Carne de animais alimentados a pasto Peixe e mariscos Ovos Verdura e legumes: variar os vegetais e privilegiar os verdes Frutas: preferir as de baixo índice glicémico como frutos silvestres ou bagas, melão, citrinos, lima, abacate, peras, maçãs Oleaginosos ou frutos secos (nozes, avelãs, nozes de macadâmia, amêndoas, pistachios, pinhões) Sementes (linho, gergelim, girassol, abóbora) Temperos e ervas aromáticas Óleos saudáveis (azeite e óleos de: nozes, de linhaça, macadâmia, abacate, coco) Fruta desidratada (passas, ameixas, tâmaras… comer com moderação) Bebidas Água Quantidades moderadas de chá verde (em substituição do café) Infusões Vinho (com moderação) Comer com moderação Vinagre, de referencia de cidra – usar em pequenas quantidades Sal marinho – tentar evitar a adição de sal na comida Mel Tubérculos - batata, batata doce e inhame (ricos em hidratos de carbono) ...

Durante 2,5 milhões de anos comemos o que a natureza nos dava: peixe, carnes magras, frutos, sementes e vegetais. Éramos magros, atléticos, não tínhamos cancro, doenças auto-imunes ou problemas cardíacos. O nosso corpo, desenhado geneticamente para viver com os alimentos naturais, era impressionantemente elegante e resistente. Até que descobrimos a agricultura e a pecuária. E deitámos tudo a perder. "A Dieta do Paleolítico" apresenta-lhe todo um “novo” estilo de vida, que adapta ao século XXI os hábitos e alimentos dos nossos (saudáveis) antepassados. O  Dr. Loren Cordain, professor da Universidade de Colorado, é unanimemente reconhecido como o maior especialista nessa área – que estuda há mais de 20 anos.  Quando publicou a primeira edição do livro, em 2002, a comunidade científica insurgiu-se – como era possível dizer-nos para não beber leite? Ou não consumir cereais? No entanto, os estudos científicos em que Loren Cordain se baseou foram sendo comprovados– a Univ...